Sopa de tomate

Se você quer surpreender alguém, impressioná-lo, fazer algo para o seu aniversário ou fazer amor, então a sopa de tomate é uma ótima opção. A sopa de tomate é fácil de fazer e deixará um ótimo sabor na boca e deliciará quem quiser. Você pode fazer isso em cerca de 50 minutos, e ele cairá apenas 7 kn por pessoa.

Ingredientes para 2 pessoas

  • meia pimenta vermelha
  • 3 tomates maduros
  • meia cebola
  • meia cenoura média
  • 1 colher de sopa de azeite
  • metade do lóbulo do alho
  • 350 ml de caldo de legumes
  • meia colher de sopa de concentrado de tomate
  • 1 colher de sopa de pimentão picado
  • meio raminho de alecrim
  • sal
  • pimenta
  • uma pitada de açúcar
  • 50 g de creme doce sem açúcar

Descasque os tomates, pimentões e cenouras, depois corte-os em cubos. Descasque as cebolas e o alho e pique-os finamente. Aqueça o azeite e cozinhe as cenouras, pimentões, alho e cebola no óleo quente. Misture o tomate concentrado e cozinhe todos juntos. Depois de ferver, adicione o tomate fatiado, a sopa, a pimenta e um raminho de alecrim. Mexa, tampe a panela e cozinhe o caldo em fogo baixo por cerca de 30 minutos.

Usando uma peneira grossa, esprema a sopa cozida e tempere com pimenta, sal e açúcar. Despeje o chantilly no chantilly e coloque-o em um saco de confeitar, com uma pequena extensão redonda. Coloque a sopa em pratos de servir e decore com chantilly, em forma de coração. Você pode servi-lo com bolos brancos.

 Autor. A.Z., Foto: ER / Shutterstock

SOPA DE TOMATE CASERA | hacer una buena sopa casera, es más fácil de lo que parece (Dezembro 2021)