Salsichas de espinafre

Uma refeição saudável e saborosa de espinafre pode ser servida como aperitivo ou jantar leve quando seus amigos o surpreenderem. A preparação é muito simples, basta preparar todos os ingredientes com antecedência.

Asse a massa frita e corte em 4 pedaços. Em seguida, misture o espinafre cozido picado com um pouco de manteiga, gemas e creme de leite, adicione sal, migalhas e neve, cubra a massa e enrole-a. Coloque em uma panela plana, depois no forno e quando já tiver uma cor marrom agradável e quando estiver firmemente assado, adicione o creme de leite misturado com as gemas e sirva imediatamente.

Você também pode fazer esses pãezinhos com queijo ricota, fresco e cremoso e com poucas calorias. Acompanha bem os espinafres, mas estraga-se rapidamente, de modo que os pãezinhos devem ser consumidos em um ou dois dias.

O prato é muito saboroso e definitivamente acompanha um copo de vinho branco e sai com os amigos em qualquer época do ano. Se quiser, também pode servir uma salada mista com acetato de balsâmico e azeite de oliva para completar toda a história.

torta de salsicha e espinafre (Dezembro 2021)