Sopas e ensopados

Sopa de peixe clara

Sopa de peixe clara

A sopa fina, leve e clara é um ótimo aperitivo para um almoço de peixe. O segredo do sabor rico está no centro. Quanto mais você cozinhá-lo, mais deliciosa será a sopa e, como qualquer outra sopa,...

Adições a sopas

Adições a sopas

Consumo de carne A carne da perdiz assada / jib é finamente picada e esmagada, misturada com 4 gemas e 4 dl de sopa marrom fria, na qual previamente cozíamos os ossos, espremidos por uma peneira,...

Sopa francesa

Sopa francesa

Esta sopa é uma pequena pérola da gastronomia francesa. Revigora especialmente nos dias mais frios do inverno. Ao prepará-lo como aperitivo, lembre-se de que, embora seja rico em alimentos pobres, é...

Sopa de couve-flor com presunto

Sopa de couve-flor com presunto

É temporada de couve-flor, mas também sopas quentes, saudáveis, então decidimos combinar as duas. Considerando que é quase sem calorias, com um teor muito baixo de gordura e carboidratos e, por outro...

Sopa de aves ou coelho selvagem

Sopa de aves ou coelho selvagem

Sopa de caça ou caça é de muito bom gosto e é um verdadeiro refresco contra sopas tradicionais de vegetais e aves, que costumam estar em nossas mesas. Pode ser preparado a partir de vários tipos de...

Sopa de cogumelos e creme de soja

Sopa de cogumelos e creme de soja

A soja é rica em proteínas, contém ácidos graxos ômega-3 e uma variedade de substâncias à base de plantas que são muito úteis. Além do famoso leite de soja, ele pode ser consumido além de vários...

Sopa de galinha / sopa de galinha

Sopa de galinha / sopa de galinha

Nada melhora melhor do que a sopa caseira fina. Desde os tempos antigos, as sopas foram preparadas em momentos especiais como uma introdução a uma refeição ou jantar festivo. Acreditamos que o sabor...

Sopa de arroz

Sopa de arroz

Para cada pessoa, você conta 3 dkg ou um punhado de arroz por 4 dl de sopa. Coloque o arroz limpo, mas não lavado, na sopa fervente. Você cozinha por cerca de meia hora. Adicione gema de ovo,...

Sopa de cérebro

Sopa de cérebro

Em algumas culturas, o cérebro é um alimento e uma iguaria muito comuns. E enquanto alguns consideram uma especialidade de alto nível, outros nem sequer querem experimentá-lo. Esta sopa é uma receita...

Sopa de lentilha

Sopa de lentilha

Se você gosta de sopas deliciosas, não deixe de conferir nossa receita. Esta sopa é fácil e rapidamente preparada e tem um gosto muito interessante. Você pode preparar suas lentilhas de várias...