Molhos, vídeo

Molho de óleo (maionese)

Molho de óleo (maionese)

Maionese amarela Coloque uma tigela no gelo e misture com 4 a 6 gemas de ovos cruas e um pouco de sal em uma panela de madeira, e com agitação constante, adicione alternadamente 15 óleo de dcl, 2...